Ya ha llegado el otoño y encendemos el horno después de
un verano abrasador. Qué mejor manera que con unas esponjosas y deliciosas magdalenas, con
un truco infalible para tener ese copete que tanto nos gusta. Esta es la base
que siempre utilizo, pero se pueden agregar pepitas de chocolate, nueces,
frutos rojos... y salen espectaculares igualmente. Espero que os guste!
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lunes, 28 de septiembre de 2015
martes, 21 de julio de 2015
Tartaletas de queso y frutos rojos ligth
Hoy tenemos un postre delicioso y adaptado para que
contenga menos calorías pero que igualmente esté buenísimo. Esta receta es
ideal para los golosos que se reprimen con los dulces. Espero que os guste!
lunes, 6 de julio de 2015
Solomillo en hojaldre con salsa de oporto
Hoy cocinamos un plato con el que os podréis lucir con
las visitas y aunque parezca que tiene muchos pasos, no es nada complicado. He
utilizado solomillo porque es una carne bastante magra que queda muy jugosa aunque
limpiemos bien la grasa exterior. Espero que os guste!
lunes, 8 de junio de 2015
Croquetas caseras de cocido
Las croquetas caseras son el mejor ejemplo de la
"Cocina de Aprovechamiento". Hoy cocinamos con los restos del cocido
y vamos a conseguir unas croquetas muy sabrosas y cremosas. Os aseguro que
después de comer estas croquetas no volveréis a
comprar las industriales. Espero que os guste!
lunes, 27 de abril de 2015
Migas extremeñas
Día soleado, en el campo, con suegro extremeño... Hay que
hacer migas sí o sí!
He visto que hay mil maneras de hacerlas. Estas siguen
las indicaciones de un extremeño y han salido riquísimas. Aprovecho para inaugurar la sección CAPRICHOS con esta deliciosa receta. Espero que os gusten!
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