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lunes, 28 de septiembre de 2015

Magdalenas caseras con copete

Ya ha llegado el otoño y encendemos el horno después de un verano abrasador. Qué mejor manera que con unas esponjosas y deliciosas magdalenas, con un truco infalible para tener ese copete que tanto nos gusta. Esta es la base que siempre utilizo, pero se pueden agregar pepitas de chocolate, nueces, frutos rojos... y salen espectaculares igualmente. Espero que os guste!

martes, 21 de julio de 2015

Tartaletas de queso y frutos rojos ligth

Hoy tenemos un postre delicioso y adaptado para que contenga menos calorías pero que igualmente esté buenísimo. Esta receta es ideal para los golosos que se reprimen con los dulces. Espero que os guste!

lunes, 6 de julio de 2015

Solomillo en hojaldre con salsa de oporto

Hoy cocinamos un plato con el que os podréis lucir con las visitas y aunque parezca que tiene muchos pasos, no es nada complicado. He utilizado solomillo porque es una carne bastante magra que queda muy jugosa aunque limpiemos bien la grasa exterior. Espero que os guste!

lunes, 8 de junio de 2015

Croquetas caseras de cocido

Las croquetas caseras son el mejor ejemplo de la "Cocina de Aprovechamiento". Hoy cocinamos con los restos del cocido y vamos a conseguir unas croquetas muy sabrosas y cremosas. Os aseguro que después de comer estas croquetas no volveréis a  comprar las industriales. Espero que os guste!

lunes, 27 de abril de 2015

Migas extremeñas

Día soleado, en el campo, con suegro extremeño... Hay que hacer migas sí o sí!
He visto que hay mil maneras de hacerlas. Estas siguen las indicaciones de un extremeño y han salido riquísimas. Aprovecho para inaugurar la sección CAPRICHOS con esta deliciosa receta. Espero que os gusten!


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