Empanada ligera de avena y jamón

Hoy cocinamos un plato que tiene muchas posibilidades. En este caso el relleno es de jamón serrano y tomate fresco, pero admite un montón de ingredientes: atún, verduras, setas... Animaos también a prepararlo para desayunar porque no se tarda nada y es un plato muy completo. Espero que os guste!

Ensalada caprese

Otra receta de ensalada, y aún más fácil si es posible. Esta vez la italiana Ensalada caprese. Antes de que se me echara a perder con el frío mi planta de albahaca, quería dejar en el blog esta magnífica receta. Como curiosidad, también es llamada Ensalada tricolor, ya que tiene los 3 colores de la bandera de Italia: verde, blanco y rojo.

Espero que os guste!

Tortilla de patatas en microondas

La tortilla de patatas cocinada con microondas tiene prácticamente el mismo sabor que la preparada de manera tradicional y le rebajamos las grasas ¡Perfecto! Fácil de preparar y con un resultado delicioso. Espero que os guste!

Tomates rellenos de ensaladilla rusa

Hoy cocinamos unos tomates rellenos de lo más vistosos. Un plato muy fresquito para estos calores pero que al utilizar mayonesa hay que tener mucho cuidado y comerlo cuanto antes. Espero que os guste!

Pochado de calabacín

Muchas noches llegamos a casa sin ganas de meternos en la cocina para preparar la cena. Aquí tenéis una manera muy fácil, con 2 ingredientes, que no nos llevará mucho tiempo en la cocina y además tendremos una cena ligera, ligera. Espero que os guste!

Salteado de verduras con brotes de soja

Hoy cocinamos una receta muy sabrosa con un toque oriental y que en mi casa hemos descubierto hace poco. Espero que os guste!