Barritas energéticas de avena y Miel de la Alcarria

Aquí tenéis una muy buena opción para comer después de un entrenamiento o ejercicio intensivo, para media mañana o merendar. Son muy fáciles de hacer y se conservan bastante bien en un recipiente hermético. La opción con chocolate la conservo mejor en la nevera, sobre todo en verano que se derrite enseguida. Espero que os guste!

Tartaletas de queso y frutos rojos ligth

Hoy tenemos un postre delicioso y adaptado para que contenga menos calorías pero que igualmente esté buenísimo. Esta receta es ideal para los golosos que se reprimen con los dulces. Espero que os guste!

Tomates rellenos de ensaladilla rusa

Hoy cocinamos unos tomates rellenos de lo más vistosos. Un plato muy fresquito para estos calores pero que al utilizar mayonesa hay que tener mucho cuidado y comerlo cuanto antes. Espero que os guste!

Solomillo en hojaldre con salsa de oporto

Hoy cocinamos un plato con el que os podréis lucir con las visitas y aunque parezca que tiene muchos pasos, no es nada complicado. He utilizado solomillo porque es una carne bastante magra que queda muy jugosa aunque limpiemos bien la grasa exterior. Espero que os guste!

Pan de soda

Es la primera vez que hacía pan, y creo que no podía haber elegido mejor receta. Es un pan que no necesita levados, ni amasado, con ingredientes al alcance de todos, y lo mejor de todo: ESTÁ BUENÍSIMO!

Nosotros lo comimos cortado en rodajas tanto con ingredientes salados (tomate, jamón, aceite de oliva virgen, atún...)  como con mantequilla y mermelada para desayunar. Algo muy interesante también es que se puede cortar en rodajas y congelarlo para comerlo en cualquier momento simplemente calentándolo en una tostadora.

Espero que os guste!

Pastel frío de atún y piña

Llega el calor y lo que apetece para comer, incluso para cocinar, son platos fríos y no tener que encender los fogones. Pues hoy tenemos un plato que reúne esos requisitos y además de fácil está buenísimo. Espero que os guste!

Canelones de pavo rellenos de champiñones y atún

¿Quién dice que los canelones engordan? Hoy los vamos a cocinar de una manera muy sana y deliciosa. Utilizaremos lonchas de pavo en lugar de pasta y un relleno muy sabroso. Espero que os guste!